In der Kamillenwiese

In der Kamillenwiese

  Welch ein Sommerduft! Wenn gegen Abend die Sommersonne schon ein bisserl an Kraft verloren hat, Boden und Wiese aber immer noch warm sind von der Hitze des Tages 🌞, ist finde ich die...

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Das kulinarische Duft-Geheimnis

Das kulinarische Duft-Geheimnis

 „Was man da riecht, das ist ein kulinarisches Geheimnis!“, brachte eine Teilnehmerin unseres Kräuterkurses die Besonderheit des wunderbar maigrünen Buchenwäldchens ganz genau auf den Punkt.Was uns...

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Herbstbergwaldfund: Die Wolldistel

Herbstbergwaldfund: Die Wolldistel

Manchmal gibt es solche Momente: Man streift gedankenverloren durch die Natur, und steht unvermittelt vor einer eindrucksvollen Pflanzengestalt, die einen völlig in ihren Bann zieht.Genauso ist es...

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Frühlingserwachen für die Kräuterkurse

Frühlingserwachen für die Kräuterkurse

Frühlingserwachen im Wald, die Sonne schickt ihre noch ganz kalten Strahlen durch die lichten Kiefernkronen und lässt hier eine zarte Schlüsselblume und dort einen vorwitzigen Alpenbuchs aufleuchten...

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Auf Vorexkursion im Starnberger Land

Auf Vorexkursion im Starnberger Land

  Das erste Blütenfest des Jahres! Ganz unverhofft stehe ich mit einem Mal einem hüfthohen (!), in voller Blüte stehenden Seidelbast gegenüber. Wunderschön, mit betörendem Duft - und so richtig...

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Petersilie, Suppengrün…

Petersilie, Suppengrün…

"Petersilie, Suppengrün wächst in meinem Garten..." Warum das so ist und noch viel mehr über die besondere Heilkraft der eigentlich in jeder Küche anzutreffenden Petersilie – und dazu sieben...

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Pulsatilla, die Aprilschönheit

Pulsatilla, die Aprilschönheit

Ganz versonnen scheint die kleine Küchenschelle aus dem frühlingshaft warmen Heidegras der Sonne entgegenzustrahlen - so entzückt vom wiedergekehrten Frühling, daß sie gleich gar die Sonne selbst in...

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Nach dem Wintervollmond…

Nach dem Wintervollmond…

... wieder im Jahreslauf angekommen - und die erste Aufgabe ist gleich, eine Radiosendung zum wunderschönen Thema "Kräuterbrauchtum übers Jahr" vorzubereiten. Zu hören ist der kräuterkulturelle Talk...

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Für alles ist ein Kraut gewachsen

Für alles ist ein Kraut gewachsen

"Die Natur schenkt uns eine Fülle an Heilpflanzen. Sie sind nicht nur gesund, sie schmecken auch hervorragend. Und: Sie wachsen umsonst am Wegesrand, man muss sie nur ernten. Astrid Süßmuth (45) aus...

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Orchideenzauberwelten

Orchideenzauberwelten

Wer dieser Tage mit offenen Augen die Bergwelt durchstreift, wird sich hier und da verwundert die Augen reiben: Auf dem dichten Gras grinst einen unvermittelt ein rosa Kasperl an, neben dem sich ein...

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Rückblick auf den 3. FNL Kräuterkongress.

Rückblick auf den 3. FNL Kräuterkongress.

Wie immer ist eine Rückschau auf eine besonders schöne und reiche Zeit ein bisserl von Melancholie erfüllt - so wie jetzt eben auch der Rückblick auf den 3. Kräuterkongress der Freunde Naturgemäßer...

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Hollerkücherl im Bierteig

Hollerkücherl im Bierteig

Eine der schönsten Seiten des Monats Mai ist für mich immer wieder der  Genuss feinster Hollerspezialitäten. So lecker die Kücherl, so einfach die Zubereitung: - 140 g Mehl - 250 ml Bier - 2 Eier -...

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Hollerkücherl im Bierteig

Hollerkücherl im Bierteig

Eine der schönsten Seiten des Monats Mai ist für mich immer wieder der  Genuss feinster Hollerspezialitäten. So lecker die Kücherl, so einfach die Zubereitung: - 140 g Mehl - 250 ml Bier - 2 Eier -...

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Kräutergespräche im Radio.

Kräutergespräche im Radio.

Was für eine tolle Sendung! Der erste Dank geht natürlich an alle Zuhörer, die mit ihren Kräuterfragen so fleißig angerufen und gemailt haben, daß wir leider gar nicht alle auf Sendung nehmen...

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