Im Herbst und Winter haben Nüsse Hochsaison! Dabei sind Nüsse viel, viel mehr als reine Backzutat, gerade in Hinblick auf wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe zählen sie zu den absoluten Superleckereien. Im kräuterkulturellen Ratsch “Habe die Ehre” vom Oktober 2021 erzählt die BR Heimat Kräuterexpertin Astrid Süßmuth von Geschichte und heilkundlicher Verwendung heimischer und exotischer Nüsse und Kastanien. Viel Spaß beim Zuhören, Nüsschensammeln und Naschen!
Podcast: Herbstzeit ist Ge-Nusszeit
